Ce matin, David enfile pour la première fois le tablier de franchisé au magasin de Dijon !
David Valin, originaire de Seine-Maritime, est installé en Bourgogne depuis les années 90. Résident à Chalon-sur-Saône et souhaitant se reconvertir dans la restauration, il cherchait à rejoindre une enseigne aux valeurs familiales pour se lancer dans l’entreprenariat. Épicurien de nature, il s’est naturellement tourné vers La Mie Câline, qu’il connaissait et appréciait déjà depuis une dizaine d’années en tant que client ! C’est en échangeant régulièrement avec les propriétaires d’un des magasins à Chalon-sur-Saône, qu’il a décidé de franchir le pas et d’ouvrir à son tour sa propre enseigne franchisée.
Il a débuté une formation La Mie Câline avec une immersion dans plusieurs magasins comme celui de Chalon-sur-Saône, Villeneuve-les-Avignons et Montceau-les-Mines afin d’apprendre toutes les ficelles du métier d’entrepreneur !
J’ai découvert le modèle franchise de La Mie Câline par l’intermédiaire d’amis installés dans le magasin de Chalon-sur-Saône. Ils m’ont donné envie de me lancer dans cette aventure. J’ai pu me rendre au Salon de la Franchise il y a 1 an ou j’ai été accueilli par toutes les équipes de l’enseigne qui m’ont confortées dans l’idée de commencer mon nouveau virage professionnel avec eux, explique David.
Le propriétaire du magasin La Mie Câline de Dijon emploiera 4 salariés en CDI tout au long de l’année et 2 apprentis.
Les plus de ce magasin ? Une superficie de 80m2, placé à l’entrée de la rue piétonne principale dans l’hypercentre avec un bel espace pour accueillir tous Dijonnais.
Retrouvez ici toutes les informations sur le magasin de Dijon !
